المقادير:-


* ا كلغ لحم دجاج مفروم
* 1/2 باقة كزبرة طازجة ( مقطعة )
* 3 فصوص ثوم ( مطحون )
* 1 بيضة
* 1 مغلف ( 20 غ ) مرقة الدجاج ماجي
* بهارات:
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود ، 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الهال ، 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق المستكة ، 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق التشيلش.
* 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي


طريقة التحضير:

في وعاء كبير يخلط الدجاج بالكزبرة والثوم والبيض ومرقة الدجاج ماجي والبهارات.
يشكل الخليط على شكل أقراص صغيرة أو أصابع للأسياخ.
يسخن الزيت في وعاء أو شواية وتطهى الكفتة لمدة 7 - 10 دقائق حتى تنضج.
ويمكن تقديم الكفتة مع الطماطم المشوية والبطاطا المقلية والسلطة.

وصحتين وعافية...