زهرة البنفسج
عدد المساهمات : 167
تاريخ التسجيل : 28/01/2008
الموقع : في قلب حبيبي
 | موضوع: الباذنجان المتبل بالطحينية  السبت مارس 08, 2008 9:44 am | |
| ؛؛؛؛ المقااادير؛؛؛؛
كيلو باذنجان مقطع، نصف ملعقة صغيرة ملح، عصير ليمونه ونصف، نصف كوب طحينية، 3 فصوص ثوم مهروسه، ملعقة كبيرة ماء، زيت الزيتون، ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
؛؛؛؛ الطريقة؛؛؛؛
رشي الباذنجان بزيت الزيتون ثم ادخليه الفرن واشويه حتى يصير طريا، اتركيه ليبرد ثم قشريه واهرسيه. اخلطي الثوم والملح وعصير الليمون ثم أضيفيه للباذنجان واخلطيه جيدا مع الطحينية. ضعيه في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس.
؛؛؛؛ وبالعاااافية؛؛؛؛ | |
|
رهايف الحب
(ملكه الحب)
عدد المساهمات : 524
تاريخ التسجيل : 09/01/2008
| | موضوع: رد: الباذنجان المتبل بالطحينية الإثنين مارس 10, 2008 10:34 am | |
| | |
|
عاشق النور
رهايف مبدع
عدد المساهمات : 1461
تاريخ التسجيل : 24/02/2008
العمر : 34
الموقع : النجف الأشرف - فندق زمزم
| | موضوع: رد: الباذنجان المتبل بالطحينية الخميس مارس 13, 2008 7:58 am | |
| | |
|
