كيكة الشوفان الذهبية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير/


2 كوب شوفان كويكر + 3 ملاعق
1 كوب جوز هند مبشور
1 علبة قشطة
1 كوب سكر مطحون
3/1 كوب حليب
5 - 7 ملاعق قرفة مطحونة ناعمة
4 ملاعق زيت
2 م فانيليا
3 م باكنغ باودر3 - 4 بيضات

الطريقة/

1 - يخفق البيض بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح كالكريمة
2 - يضاف السكر ويخفق جيداً ثم يضاف الحليب مع الزيت
والقرفة والفانيليا والباكنغ باودر
3 - تضاف القشطة وتخفق جيداً
4 - تضاف كمية جوز الهند المبشور ويخفق بالملعقة يدوياً
5 - يضاف الشوفان في النهاية ويخفق بخفة بشكل دائري
6 - يسكب المزيج في قالب مستطيل ومدهون بالزيت
7 - تخبز بالفرن الساخن لمدة لاتزيد عن 25 دقيقة حتى
تسمر ، تبرد ثم تقطع وتقدم

وصحتين وعافية